皆さん料理は好きですか？
私は嫌いです。
食べるのは好きなんですが…。
毎日外食でもいいくらいです。
何が嫌ってメニューを考えるのがまず面倒。
あー、話がそれました。
面倒な時に安くてお腹もふくれる絶品お好み焼きを紹介したいと思います。
材料
3人分（いつもは適当。簡単な目安として程度で）
・キャベツ（みじん切りよりちょっと大きめ）900gくらい
・長芋（すりおろし）350～400ｇ
・長ねぎ（小口切り）2本
・【ここら辺はお好みで】天かす、紅しょうが、乾燥した赤いエビ（お好み焼きコーナーとかにある）、青のり、かつお節の粉（なければ本だしなど）
・卵 6個
・小麦粉40g
・水200cc
・豚バラ（適当）
作り方
①まず小麦粉と水を泡だて器でまぜる
②とろろ投入
③天かすなど入れてまぜる
④混ざったところに卵を入れてまぜる
⑤キャベツとネギと④をまぜる
キャベツ・ネギと④をまぜるときに大量になるので大きめのボウルや鍋などにうつしてまぜましょう。
③と⑤のとろみ加減と焼き上がりまでを動画にしてみたのでご覧ください。
とろみ加減やおいしさが伝わりましたか？？
ポイントとしては粉が少ないので生地がゆるい。
なので大きめに焼くとひっくりかえせないので、オタマに1杯弱程度で焼いてみてください。
焼き時間は通常よりもめちゃ早く焼けます。
何をつけて食べるか？
お好み焼きソースにマヨネーズでももちろんおいしいのですが、超絶におすすめしたいのは、だし醬油・マヨネーズ・一味！！！
うちで使っているのはこのお醬油なんですが、瓶に鰹節の入ったものが届いてそこに家にある醤油を瓶に注ぐだけ。
冷蔵庫で２週間寝かせると、香り高いだし醤油に生まれ変わります。2週間待たなきゃあかんので2本を交代で使っています。
醤油を注ぎ足しながら約1年間つぎたして使えるのでめちゃいいですよ！
非常に宣伝くさくなりましたね(笑)
とにかく醬油！マヨネーズ！一味！
ぜひ作ってみてくださいね！！
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