ワクワクするパン屋さん
1年ほど前に車で30分ほど行ったところに、17bakery（イナベーカリー）というパン屋さんができた。
本当のOPENは2022年2月予定のお店なのだが1年以上前にプレオープンしている。
変だ。2021年オープンでいいじゃないか！！ 週一で働いている農家の近くだったので早速帰り寄ってみた。 10時オープンで12時過ぎについたのに売り切れで閉店していた。 問い合わせ、電話などは一切なく、インスタ告知のみというスタイル。なのに売り切れ。
でもまずかったらお客さんは来ないであろうから、インスタをフォローして様子見だ。
失敗を恐れない
インスタを見ていると、とにかく面白いことをやっている。
私が初めて食べることができたのは塩バターパンというシンプルだけど忘れられない味のパンの抽選販売で当選した時だった。
その時はｄｍするようなスタイルだったと思う。
抽選とか、朝4時に日替わりで単品販売もやってた。
後は配合変えて失敗しちゃったのでお安く限定何個販売します…みたいなのもあったかな。
オーナーさんはジャム兄さんと呼ばれてて見た目も普通で話すと普通の優しい感じの人。
作りたいと思ったら、え？もうやってる！！みたいにインスタにあがる。
最初は一人で営業されていたが、今ではバタコさんというパートさんが何人かいる。
味がおいしいのは大前提ではあるが見てて応援したくなるし、車で30分かかるが行ってしまう。
やっぱり何をするにもまずやる。
やってから考えるくらいでいいのかなと思う。
ジャム兄さんを見て思うのは好きなことが仕事になるのが理想。
多分好きだからやれてるし楽しそう。
現実的に好きなことが仕事ですか？と言われて何パーセントの人がyesといえるのだろう。
でも仕事が好きなことじゃなくても何かが強烈に好きだと強みになるんじゃないのかなと最近思う。
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